Aumentare la sostenibilità per ridurre gli sprechi alimentari è uno degli obiettivi di Coop A3.0. Per
raggiungere questo obiettivo e assicurare elevata qualità ai prodotti freschi e freschissimi è necessario
avere buone capacità di previsione delle vendite. Grazie a previsioni accurate, è possibile ottimizzare
le logiche di riordino, migliorare la gestione dell'assortimento dei freschi nei punti vendita e ridurre
significativamente il rischio di deperimento dei prodotti. Il “Progetto Freschissimi” ha visto lo sviluppo
di una soluzione di AI per raggiugere tali obiettivi.
Accenture è una multinazionale che offre servizi di consulenza, tecnologia e outsourcing. Nel campo dell'intelligenza artificiale aiuta le aziende a integrare soluzioni AI per ottimizzare processi,...
Coop Alleanza 3.0 è una delle principali cooperative italiane che adotta l'Intelligenza Artificiale per ottimizzare operazioni e migliorare l'esperienza del cliente. L'azienda utilizza soluzioni AI...
